Around the home

A dziś trochę kulinarnie :) tych, którzy od czasu od czasu lubią dobrze zdjęć niekoniecznie bardzo zdrowo, ale za to smakowicie zachęcam do zrobienia lasagni. Wykonanie wbrew pozorom nie jest trudne, ani też bardzo czasochłonne, a widok opychającego się z radością męża bezcenny :)

Potrzebujemy:
makaron lasagne (około 12 płatków)

Sos mięsny:
1/2 kg mięsa mielonego
1 duża cebula
sos do spaghetti
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, bazylia, oregano

Sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
sól, pieprz

Dodatkowo
20-30 dkg sera żółtego
masło do smarowania naczynia żaroodpornego

Przygotowanie:

Płatki makaronu gotujemy ok. 3-4 min, najlepiej max po 2 żeby makaron się nie posklejał. Następnie wykładamy na talerz jeden obok drugiego.



Sos beszamelowy: masło rozpuszczamy w garnuszku. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Po rozmieszaniu dodajemy mleko i mieszamy, aż masa zaczyna gęstnieć. sos przypomina gęstą śmietankę.







Sos mięsny: Na patelni dusimy mięso mielone, pokrojoną cebulę oraz dodajemy wyciśnięty czosnek. Kiedy mięso jest już gotowe dodajemy sos do spaghetti zgodnie z przepisem, a następnie doprawiamy przyprawami.


Do naczynia żaroodpornego wkładamy na spód makaron, następnie sos beszamelowy, sos mięsny, a następnie posypujemy startym serem i znowu makaron, sos beszamelowy, sos mięsny i ser. Całość kończymy na makaronie posypanym serem i górę posypujemy oregano i bazylią. Potrawę wkładamy do piekarnika 180st na ok. 20 min.






 Smacznego!